Kočabamba skiriasi nuo visų bendruomenių, su kuriomis esame svarstę galimybę dirbti.

Keli nykštukiniai, mažai žinomi kavos kaimeliai, esantys daugiau nei 500 km nuo artimiausio kavos perdirbimo centro, tačiau turintys potencialo tapti atskiru, aukštai vertinamu kavos regionu.

Taip, mes tikime, kad Kočabamba vieną dieną pateks į pasaulio kavos žemėlapį ir be mūsų įsitraukimo. Galbūt jau net už keleto metų.Tačiau galimybė būti čia pat, visiškai naujo kavos regiono gimimo pradžioje, ir prisidėti prie jo vystymosi buvo viena svarbiausių priežasčių mūsų sprendimui imtis šio reikalo. Galimybė susikurti savo kavos laboratoriją vietoje, apie kurią kol kas beveik niekas nežino, tačiau kuri turi potencialo užauginti išties pasaulinio lygio kavą, mums pasirodė pakankamai renegade, kad negalėtume jos atsisakyti.

Planuojame kartu su savo vietiniais partneriais 2027 metais atidaryti pirmąjį centralizuotą kavos perdirbimo centrą Kočabamboje. Jis turėtų tapti šio naujo kavos regiono širdimi ir kartu laboratorija, kurioje palaipsniui galėtume tyrinėti jo potencialą.

Tikimės, kad per artimiausius kelerius metus kai kurios aukščiausius įvertinimus pelniusių Renegade kavų bus iš Kočabambos. O jei vieną dieną pasieksime tašką, kai Kočabamba nebebus pakankamai renegadiška ir mūsų vaidmuo čia bus baigtas, mielai keliausime toliau ieškoti kitos niekieno nepastebėtos bendruomenės :)