3 DIENA. Arbata, apie kurią niekas negirdėjo, ir drugelio efektas.
Pasidalinkite su kitais
Paprastai tariant, drugelio efektas yra teorija, pagal kurią labai maži pokyčiai gali sukelti didelių ir netikėtų pasekmių. Bet apie tai šiek tiek vėliau. Pradėkime nuo Madagaskaro arbatos.
Madagaskaro arbata
Kadaise Madagaskaro arbatos pramonė buvo reikšminga. Ne tokia didelė ir svarbi kaip Gruzijoje, tačiau skirtinguose regionuose buvo kelios didelės gamyklos ir tūkstančiai hektarų plantacijų. Šiandien liko kiek daugiau nei 300 hektarų ir tik viena gamykla. Realybė tokia, kad, be kelių turistų ir saujelės vietinių gyventojų, beveik niekas nieko nežino apie Madagaskaro arbatą. Tai, kas pagaminama toje vienoje gamykloje, arba suvartojama vietoje, arba eksportuojama į Keniją. Ten greičiausiai sumaišoma ir parduodama kaip Kenijos produktas.
Kadaise Madagaskaro arbatos pramonė buvo reikšminga. Ne tokia didelė ir svarbi kaip Gruzijoje, tačiau skirtinguose regionuose buvo kelios didelės gamyklos ir tūkstančiai hektarų plantacijų. Šiandien liko kiek daugiau nei 300 hektarų ir tik viena gamykla. Realybė tokia, kad, be kelių turistų ir saujelės vietinių gyventojų, beveik niekas nieko nežino apie Madagaskaro arbatą. Tai, kas pagaminama toje vienoje gamykloje, arba suvartojama vietoje, arba eksportuojama į Keniją. Ten greičiausiai sumaišoma ir parduodama kaip Kenijos produktas.
Tai logiška, nes čia daugiausia gaminama CTC (smulkinta, plėšyta, garbanota) juodoji arbata (ir šiek tiek žaliosios arbatos vietinei rinkai), daugiausia naudojama arbatos maišeliams. Ir apskritai niekam visame pasaulyje nerūpi, iš kur tiksliai atkeliauja arbatos maišeliams skirti lapeliai. Manėme, kad jau žinome, kur gaminama arbata, o kur ne, bet ir mes pirmą kartą apie Madagaskaro arbatos pramonę perskaitėme tik prieš kelis mėnesius.
Madagaskaro arbatos istorija panaši į gruziniškos arbatos, dagos kavos ir nežinia kiek kitų istorijų – kažkuriuo metu buvo didelių planų ir gerų ketinimų, viskas prasidėjo nuo entuziazmo, o paskui sistema žlugo. Politika keitėsi, žmonės buvo pakeisti, subsidijos nutrauktos, o gamintojai negalėjo prisitaikyti prie realių rinkos sąlygų. Kadangi gamybos apimtys pasauliniu mastu buvo mažos, buvo sunku rasti pirkėjų, todėl gamyklos buvo uždarytos.
Apskritai, Madagaskaro arbata atrodo labai maištingas dalykas. Ji dar egzotiškesnė nei gruziniška arbata, ir, sprendžiant iš auginimo sąlygų, manome, kad kokybės potencialas yra. Tai vėlgi gali skambėti šiek tiek absurdiškai (kaip ir daugelis mūsų maištingų idėjų... ), bet mes rimtai galvojame, kaip galėtume suteikti pasauliui galimybę paragauti arbatos, kurios dar niekas neragavo – geros kokybės Madagaskaro birių lapelių arbatos…
Madagaskaro arbata, palyginti su Gruzija
Madagaskare jie nuima žemesnės kokybės lapus, ir tai yra teisinga, nes CTC būtų nenaudinga taikyti griežtą „dviejų lapų ir pumpuro“ standartą. Gruzijoje labai gera derliaus diena reiškia 10 kilogramų, o čia – daugiau nei 100. Gruzijoje rinkėjas uždirba daugiau nei 3 eurus už surinktų lapų kilogramą, o čia – mažiau nei 5 eurocentus. Kaip galėtume struktūrizuoti dalykus taip, kad tai būtų realios naudos vietos gyventojams, dar reikia daugiau apmąstyti ir išanalizuoti.
Madagaskare jie nuima žemesnės kokybės lapus, ir tai yra teisinga, nes CTC būtų nenaudinga taikyti griežtą „dviejų lapų ir pumpuro“ standartą. Gruzijoje labai gera derliaus diena reiškia 10 kilogramų, o čia – daugiau nei 100. Gruzijoje rinkėjas uždirba daugiau nei 3 eurus už surinktų lapų kilogramą, o čia – mažiau nei 5 eurocentus. Kaip galėtume struktūrizuoti dalykus taip, kad tai būtų realios naudos vietos gyventojams, dar reikia daugiau apmąstyti ir išanalizuoti.
Drugelio efektas
Šalia arbatos plantacijos eina beveik 100 metų senumo geležinkelis. Prancūzai jį nutiesė iš pabėgių ir bėgių, gautų iš Vokietijos kaip reparacijas po Pirmojo pasaulinio karo. Ir jis vis dar atrodo kaip 100 metų senumo relikvija – bėgiai vietomis sulenkti ir kreivi, kai kurių pabėgių trūksta. Vis dėlto kiekvieną dieną juo kursuoja beveik toks pat senas traukinys, 163 kilometrus nutolęs nuo Fianarantsoa iki Manakaros. Dvi dienas per savaitę vagonai skirti keleiviams, kitomis dienomis – kroviniams.
Šalia arbatos plantacijos eina beveik 100 metų senumo geležinkelis. Prancūzai jį nutiesė iš pabėgių ir bėgių, gautų iš Vokietijos kaip reparacijas po Pirmojo pasaulinio karo. Ir jis vis dar atrodo kaip 100 metų senumo relikvija – bėgiai vietomis sulenkti ir kreivi, kai kurių pabėgių trūksta. Vis dėlto kiekvieną dieną juo kursuoja beveik toks pat senas traukinys, 163 kilometrus nutolęs nuo Fianarantsoa iki Manakaros. Dvi dienas per savaitę vagonai skirti keleiviams, kitomis dienomis – kroviniams.
Prieš kelerius metus tyrimas padarė išvadą, kad jei šis geležinkelis nustotų veikti, Madagaskaras prarastų 100 000 hektarų miško. Tai yra didesnis plotas nei Madeira . Kodėl? Madagaskaro rytinėje pakrantėje daug smulkių ūkininkų augina vaisius atogrąžų miškuose. Jie naudojasi traukiniu, kad nuimtų derlių į šalies centrinių regionų turgus. Už uždirbtus pinigus jie perka ryžius, kad pamaitintų savo šeimas. Jei traukinys nustotų važiuoti, jiems tektų kirsti sodus ir miškus, kad galėtų auginti ryžius ar bulves pragyvenimui.
Taigi, šio trapaus 160 km ilgio geležinkelio tolesnis egzistavimas reiškia didesnio už Madeirą miško išsaugojimą. Tai yra drugelio efektas. Ir tam tikra prasme tai, ką bandome padaryti su savo „Renegade“ projektu, taip pat yra drugelio efektas. Mes ne tik parduodame produktą, bet ir istoriją. Ir nors mūsų laukas mažas, o gamykla maža, per šias istorijas bandome sukurti kažką didesnio.