DAGA - kohv, mis kannab endas tõelise visaduse maitset

Daga kohv on hetkel otsas.

Huvi meie viimase kuupakkumise vastu oli nii suur, et röstisime ära iga viimsegi kilo Daga kohvi, mis meil laos oli. Nii et isegi e-poe riiulid jäid nüüd tühjaks.

Kahjuks on osa kohvist Paapua Uus-Guineas endiselt mäe otsas transporti ootamas, kuna ilma, kütusepuuduse ja muude probleemide tõttu ei ole lennukil olnud võimalik sinna lennata. Madagaskaril alles algab uus hooaeg, seega läheb ka sealse kohvi saabumisega veel aega

Kuni uued kohvid meie põhiregioonidest saabuvad, kasutame seda ootamatut pausi selleks, et avastada ja röstida kohvisid vähem tuntud piirkondadest üle maailma.

Liitu siin uudiskirjaga, et saada teada, kui midagi uut jälle saadaval on.

Aitäh selle tohutu toetuse eest (ja selle eest, et jõite meid kohvist tühjaks)!

Daga on väga eraldatud piirkond Paapua Uus-Guinea mägedes, kus elab vähem kui 10 000 inimest. Seal ei ole teid, poode ega elektrit ning sinna pääseb ainult jalgsi. 1950. aastatel toodeti seal igal aastal sadu tonne kohvi, kuid pärast iseseisvumist lagunesid haprad sidemed turgude ja farmerite vahel ning paljud kohviaiad jäeti hooletusse. Ometi ei andnud mõned suguvõsad alla ka siis, kui ostjaid silmapiiril ei olnud ja lähimad töötlemiskohad jäid sadade kilomeetrite kaugusele — hoides kinni lootusest, et ehk järgmisel hooajal avaneb uus võimalus.

Daga kohv ei ole maailmale tundmatu mitte halva kvaliteedi tõttu, vaid seetõttu, et need mägikülad on aastakümneid olnud täielikus eraldatuses. Need vähesed oad, mis sealt siiski välja jõudsid, segati anonüümsetesse suurtesse partiidesse ning Daga nimi kadus. Nüüd, esimest korda aastakümnete jooksul, on Daga kohv taas saadaval oma nime all, et saaksid kogeda, kuidas maitseb tõeline visadus.